Belle robe jaune or pâle brillante aux reflets vert.

 Fiche détail
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Ce vin contient :

IPT : 8.2
Polyphénols : 574 mg/L
Alcool : 13.18 %Vol
Sulfites : 18 mg/L
Acidité totale : 3.04 g/L
pH : 3.65
Valeur énergétique : 77 kcal

Commentaire de dégustation : Belle robe jaune or pâle brillante aux reflets vert. Un nez frais et délicat sur des tons floraux. Après aération, le vin s’ouvre sur des notes de fruits blancs (pêche de vigne). En bouche, l’attaque commence par un léger perlant qui donne au vin une très belle minéralité. Une bouche ronde et très fruitée toujours sur des tons de pêche et d’abricot mais aussi une pointe de violette. Un vin très onctueux, avec un joli volume et belle longueur.

Accord mets et vins : Tartine de sardine de Collioure